Galmesano

11,55

Queso viejo graso
Leche pasteurizada de vaca
Cuajo tradicional
Coagulación enzimática
Maduración: 12 a 18 meses
Formato: 325gr aprox
Arzúa, A Coruña.

Descripción del producto

Queso de pasta cocida elaborado con leche pasteurizada de vaca. De textura quebradiza y con presencia de minúsculos cristales de tirosina, propios de los quesos de larga maduración, tiene un aroma intenso con notas dulces que van del tofe al torrefacto.

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