Classic

Descripción del producto

El pan Classic es la más blanca de nuestras hogazas. Compuesto mayoritariamente por harina blanca de trigo, utiliza como agentes leudantes la masa madre natural (la cual le aporta el pequeño porcentaje de harinas integrales) y la levadura comercial. Debido a la combinación de levadura y masa madre, conseguimos un pan de miga húmeda y tierna y de muy baja acidez pero con un notable sabor a cereal y una excelente conservación.

Por su baja acidez y su miga de alveolado medio es ideal para cualquier tipo de menesteres, ya sea para un clásico bocadillo de media tarde, para una tostada con mantequilla a la mañana o para acompañar una ensalada.

Ingredientes:

• Harina de trigo blanca ECO.
• Harina de trigo integral ECO.
• Harina de centeno integral ECO.
• Masa madre natural integral.
• Sal y agua.